卖个关子，为什么说是“王府遗风”？

2小混混 · 发表于 2006-1-8 20:52

生长于斯－－邵阳： 皇帝登基，浩荡施恩名宝庆将军护国，缠绵博爱始资江 　　　　或终于斯－－长沙： 源之以儒，创之以理，欲问朱张细节，却为道南正脉闻起来臭，吃起来香，莫穷雅俗来头，自属王府遗风 2小混混生长于邵阳，4岁随着父母调动来到长沙，以上两联分别表述邵阳和长沙，要是哪位朋友能够详细的解释这两联的来龙去脉，小混混将感激不尽。如果我不说是邵阳和长沙两地，在天涯对联雅座真的知道这两联是说哪里的人还真不多呢，嘿嘿，卖个关子，既然说了地名，那么别的还好说，主要是考考为什么说是“王府遗风”？你知道么？

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小肥羊 · 发表于 2006-1-8 21:57

难道说臭豆腐是从宫庭里传出来的？？？

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青弦 · 发表于 2006-1-8 22:55

曾在邵阳小住过一段时间，所以对这个城市并不陌生：）））

邵阳古称宝庆，南宋理宗赵昀作太子时，曾被封为邵州防御使。宝庆元年（1225），理宗赵昀登极，用年号命名曾领防御史的封地，以示纪念，升邵州为宝庆府，宝庆之名沿袭700余年。下联中的将军应该是蔡鄂将军，大家都知道不再多说：）

第二联：上联写的是岳麓书院，下联写是长沙臭豆腐

联中的“王府遗风”是不是这样来的：））

湖南有这样的一句俚语：长沙的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。看资料记载臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追朔到清康熙年间，相传康熙年间有位叫王致和的青年进京赶考名落孙山无钱回家于是就在老北京前门外延寿街羊肉胡同做豆腐卖自谋生路。王致和毕竟是书生秀才没有经营经验有一年夏天气候炎热剩下很多豆腐没有卖完。他想了一个办法将豆腐切成小块晾半干后放进缸内撒些食盐、花椒腌制起来想日后留给自己慢慢吃。日子长了他对缸内腌制的豆腐忘得一干二净。到了秋凉季节王致和猛然想起那缸豆腐打开一看臭气冲天雪白的豆腐变成绿青色了又舍不得倒掉捂着鼻子鼓起勇气尝了一尝觉得味道不错邀请街坊邻里都来尝尝大伙一致认为闻着臭吃起来香非常开胃。

康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发,挥笔题下“青方”二字，使得徽州臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。

哈哈，真要论起来，臭豆腐应该属徽派遗风，因为臭豆腐的鼻祖王致和是安徽人哈：）））

[此贴子已经被作者于2006-1-8 23:59:46编辑过]

空空道人 · 发表于 2006-1-9 07:42

青弦是考古学家?

考证得天衣无缝!

孤独的牧羊人 · 发表于 2006-1-9 09:26

以下是引用空空道人在2006-1-9 7:42:00的发言：

青弦是考古学家?

考证得天衣无缝!

不识青弦真面目

只缘身在此情中

[em07]

2小混混 · 发表于 2006-1-9 13:18

青弦厉害，不愧在宝庆住过的妹妹，对于第二联的解释也很到位，谢谢。 源之以儒，创之以理，欲问朱张细节，却为道南正脉闻起来臭，吃起来香，莫穷雅俗来头，自属王府遗风 上联的意思主要是说周敦颐（《爱莲说》作者）开创的理学，成为近世新儒学之先声。源于儒家文化，别于儒家文化。 吾道南来，原系濂溪一脉大江东去，无非湘水余波 清末湖南王闿运做的这副对联可以概括这段历史。朱熹不远千里从福建五夷山赶来长沙与张试“会讲”，留下“朱张会讲”千古佳话和“朱张渡”的历史胜迹。朱熹张拭在岳麓书院开坛解惑，终成大器，岳麓书院因此名气大振，乾隆帝赐匾“道南正脉”，正是褒奖岳麓书院和明清理学对于中国学术的贡献。下联的意思很明白，套用了长沙俚语“闻起来臭，吃起来香”的著名小吃－－臭豆腐，一般人都认为这是民间玩艺，无雅可言，青弦的解释很好，在清朝，臭豆腐已经列为御膳小菜。但是真正究其雅俗源头，湖南省历史博物馆的研究人员却有另外一番道理，长沙马王堆出土的西汉古墓主人是长沙王的夫人－－辛追，在陪葬品中间，可以发现此夫人有吃臭豆腐的证据。从这一点上来说，臭豆腐的历史就有两千年多年了，又是长沙王府的菜肴，说臭豆腐自属王府遗风，或许是说得过去的。嘿嘿，好玩吧？

北纬42度 · 发表于 2006-1-9 18:10

呵呵！臭豆腐还有这么美妙的传说和典故呵！

哎，“臭美、臭美”是不是打这来的？！

[em01]

青弦 · 发表于 2006-1-10 10:22

也是巧，那年，正好赶上邵阳市的2500周年城庆。当然那的臭豆腐也没少吃，现在还惦记着呢：）））

云渡野桥 · 发表于 2006-1-10 23:03

呵呵有机会得去吃吃

秋水粉莲 · 发表于 2006-1-10 23:48

一直记得臭豆腐是俺们绍兴的

1234567890 · 发表于 2006-1-11 01:07

王府是大户,有钱,豆腐吃不了,时间一长就成臭豆腐了.所以,是王府遗风.

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