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作业是这样炼成的

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发表于 2012-6-13 08:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

一、用全知视角,以平遥碗脱(参见http://baike.baidu.com/view/7804403.htm)为题成联。写成后可投入世界文化遗产平遥古城海内外征联(见联都集体参赛)。20分。

(一)、重点学习讲义中有关全知视角的论述:
全知视角 :叙述者>人物(从后面观察)
 作者出现在作品旁边,就像一个演讲者伴随着幻灯片或纪录片进行讲解一样。这种讲解可以超越一切,历史、现在、未来全在其视野之内,任何地方发生的任何事,甚至是同时发生的几件事,他全都知晓。
 全知视角最大、最明显的优势,在于视野无限开阔,适合表现时空延展度大,矛盾复杂,人物众多的题材。

 其次是便于全方位(内、外,正、侧,虚、实,动、静)地描述人物和事件。

 另外,可以在局部灵活地暂时改变、转移观察或叙述角度。

 全知视角的缺点是,容易被挑剔和怀疑叙事的真实可信性,亦即全知性
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:01 | 只看该作者
(二)、搜集素材资料,多多益善,然后综合归纳,慢慢浓缩,提炼精华。

平遥碗脱
简述
  平遥碗脱早在清代就已是驰名三晋的风味小吃了。
  光绪年间,平遥城南堡名厨董宣,总结前人经验,制作出的碗脱色、香、味俱佳。光绪二十六年(1900),慈禧太后与光绪皇帝西行路经平遥,吃了董宣做的碗脱,大加赞赏。近年来,董宣后人“三圪垯”制作的碗脱,在前人的基础上有所发展,风味更加独特。
碗脱的加工方法
  用水将面粉和成面团,水温要冬暖夏凉。再蘸水将面团扎软,将清水全部抽打入面中,使面成糊状。再将葱切碎,晾干过油炒熟,放入糊状面中。用勺将糊状面舀入每个小碟之中,上笼蒸熟,出笼晾凉,从碟子中脱出,味道鲜美的碗脱便做成了。
碗脱宴
  碗脱的做法、吃法花样颇多,既可以炒熟了吃,也可以凉拌着吃,是一种香味独特、易于消化、老少皆宜、方便休闲的食品。近年来兴起的“碗脱宴”,可让人同时品尝各种风味的碗脱,主要包括凉、热两大类。
一、凉碗脱
  凉碗脱可做成月圆形、半圆形、方形、菱形、扇形、条形、卷曲状、筒状、塔塔状。有麻、辣、酸、甜、清香等口味。
  凉碗脱可直接食用,也可以蘸着调和或蘸酱吃。
  蘸调和吃的有蘸香碗脱、蘸醋碗脱、蘸蒜碗脱、香辣碗脱、麻辣碗脱、香菜碗脱、黄瓜碗脱、甜酱碗脱、豆芽碗脱、麻酱碗脱、鸡丝碗脱、虾仁碗脱、海带碗脱、肉丝碗脱、葱花碗脱、金针碗脱、紫菜碗脱。
  蘸酱吃的碗脱有麻辣酱碗脱、香蘸酱碗脱、辣蘸酱碗脱、蒜蘸酱碗脱、甜面酱碗脱、香辣酱碗脱、豆豉酱碗脱等等。
二、热炒碗脱
  热炒碗脱有清炒碗脱、土豆丝炒碗脱、韭黄炒碗脱、木耳炒碗脱、豆芽炒碗脱、蒜苗炒碗脱、蒜苔炒碗脱、蘑菇炒碗脱、银耳炒碗脱、麻花火腿肠炒碗脱、肉丝炒碗脱、溜肥肠炒碗脱、过油肉炒碗脱、炒肉片炒碗脱、苜蓿肉炒碗脱、烧夹馅碗脱、拔丝碗脱、干煸碗脱、糖醋碗脱等等。
由于香味独特、制作方便、价格低廉,百余年来,碗脱深受群众喜爱。无论在集市上,还是在各条大街上的小吃摊点都可以吃到。即便在宴席上,碗脱也已成为一道不可缺少的菜肴,令人久吃不厌。

平遥碗脱子是驰名三晋的地方名吃,精素不腻,风味独特。闻之喷香扑鼻,见之唾涎欲滴,食之美味沁心、既可小尝,又能饱吃;既能便食,又可上筵。夏季冷调,清凉爽口;冬季热炒,温和舒身。是一种常吃常想、百吃不厌的理想佳肴。
清光绪年间,城南堡著名厨师董宣总结前人经验,创制出色、香、味俱佳的平遥碗脱子。相传光绪二十六年(1900),慈禧太后从北京逃往西安时路经平遥城,品尝过董宣做的平遥碗脱后,赞不绝口,赐予重赏。随之,平遥碗脱子名气倍增。
  平遥碗脱子是一种蒸食,制作方法独特,历经近百年,深受群众喜爱。新中国成立后,董宣的第四代传人董兴旺(乳名三圪塔),继承了祖辈的传统工艺,在实践中根据群众的饮食口味,进一步改进厂子遥碗脱子的用料和制作方法,将原来用荞面制作,并加韭栗,虾米,改为用白面制作,并去掉韭菜、虾米,加入油,盐、葱花。制作时,先将精白面用温水按一定比例调成糊状,加入适量油,盐、葱花等佐料,由稠到稀调匀,盛人小碟内,上笼蒸熟。待出笼凉冷后,脱碟而成,呈圆形,色淡黄。然后将碗脱子一一依次迭加放人龙箱内,互不沾连,折卷不断,光滑如鱼。改进后的白面碗脱子,色厨师精心加工的拔丝山药、蜜饯山药等,又是待客的特色佳肴:
  清光绪年间,城南堡著名厨师董宣总结前人经验,创制出色、香、味俱佳的平遥碗脱子。相传光绪二十六年(1900),慈禧太后从北京逃往西安时路经平遥城,品尝过董宣做的平遥碗脱后,赞不绝口,赐予重赏。随之,平遥碗脱子名气倍增。
  平遥碗脱子是一种蒸食,制作方法独特,历经近百年,深受群众喜爱。新中国成立后,董宣的第四代传人董兴旺(乳名三圪塔),继承了祖辈的传统工艺,在实践中根据群众的饮食口味,进一步改进厂子遥碗脱子的用料和制作方法,将原来用荞面制作,并加韭栗,虾米,改为用白面制作,并去掉韭菜、虾米,加入油,盐、葱花。制作时,先将精白面用温水按一定比例调成糊状,加入适量油,盐、葱花等佐料,由稠到稀调匀,盛人小碟内,上笼蒸熟。待出笼凉冷后,脱碟而成,呈圆形,色淡黄。然后将碗脱子一一依次迭加放人龙箱内,互不沾连,折卷不断,光滑如鱼。改进后的白面碗脱子,色推、光亮,纯净卜卫生,质量明显提高-食用时,分冷调、热炒两种。冷凋时用刀将碗脱子切成条状置入盘内,加醋、蒜泥、芝麻浆、大料水、辣椒面、香油等调料,调匀而食,凉爽可口:热炒时先将炒瓢加热,放人熟猪油或麻油,据火候加入葱蒜,然后将切成条状的碗脱子倒人爆炒,再加入山药蛋丝或黄豆牙,烹以酱油、醋、大料水等调料,香味四溢,引人垂涎。
  董兴旺(三圪塔)的碗脱子闻名省城,在乎遥更是无人不晓。80年代市场开放后,董兴旺将祖传工艺和自己创新的方法又传给了儿子和侄子董守义:一家人在城内三处设摊,顾客川流不息,座无虚席。家里的批发商更是门庭若市,来来往往?产品除满足本县需要外,还销往太原、榆次及周围邻县,近年来,)b口工出售碗脱子的作坊和摊点逐年增多:平遥古城内外各条大街及车站周围,布满出售碗脱子的小摊点。城乡庙会、集市上,碗脱子小摊随处可见。来平遥古城旅游的客人,无不慕名品尝平遥碗脱子的鲜美滋味。
平遥碗脱是晋中平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。
碗脱则为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师付所创,距今已有已有100多年的历史。1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避祸西安,路经平遥时,食用了董宣的碗脱则,赞不绝口,并赐予重赏。传说,从此碗脱则被封为御膳,于是碗脱则名声大震,以后渐渐流传到民间,成了饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。
碗脱则主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心。夏可凉拌,冬则热烹,老少皆宜,四季风行,是人们机喜爱的一种风味小吃食品。
碗脱则的传统制作工艺代代相传,并不断有所改进。目前,以董宣师付第四代传人董兴旺所制为最精。

碗脱则的制作方法如下:
[原料]面粉、菜籽油。
[工艺]166之比,将面粉用温水调成糊状,再加入0.6%的盐水与大料水及每斤面粉5%的菜籽油,调匀后分盛于五寸小碟内,上笼蒸15分钟,出笼晾凉。
冷食:将碗脱则切成条状放入盘中,以醋、蒜制、芝麻、辣椒末、香油等拌匀。
热炒:待猪肉八成熟,把条状碗脱则入锅,加山药丝,豆芽和其它佐料。
[特色]色呈乳黄,折卷不断,光滑如玉。
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:05 | 只看该作者

                               
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平遥碗脱儿 又叫 平遥碗脱子
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:11 | 只看该作者

                               
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凉伴碗脱
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发表于 2012-6-13 08:23 | 只看该作者
这作业把头搞大了
不为真境界;何谓少才华。
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:26 | 只看该作者
(三)课外阅读资料——它山之美玉,可以攻竦石

全知视角是在小说创作常用的叙述形式,即叙述者处于全知全能的地位,是无处不在、无所不知的权威,能够洞察秋毫,作品中的人物、故事、场景等无不处于其主宰之下,调度之中,把事件和人物的方方面面都展现出来,极富有立体感.一般以第三人称为主.这类叙述的传统特点是无视角限制.叙述者大于人物,叙述者如同无所不知的上帝,可以在同一时间内出现在各个不同的地点,可以了解过去、预知未来,还可随意进入任何一个人物的心灵深处挖掘隐私,因此也可称作无焦点叙述.   汪曾祺短篇小说《陈小手》即采用了"全知视角"的叙事方式.小说给我们讲述的是一个过去时代乡村男性妇产科医生陈小手的故事.叙事的过程就好象有位见多识广的老乡给大家在讲叙一件见闻.小说细致地介绍了"我们那个地方"生孩子的乡俗、陈小手作为一个男性产科医生的特别、陈小手在"我们那个地方"的声誉等等.不知不觉中,我们已经随着故事的讲述,来到了陈小手一生中最后一次展示他高超助产技术的那个时刻.讲述者站在一个高于故事中任何一个人物的角度,俯瞰全局,每个人物的一举一动他都尽收眼底.因而他可以知道陈小手的杰出的医术、他在产房里的活动,知道产妇临产时的痛苦,以及产妇在痛苦中听到陈小手的白马脖子上銮铃的声音一下子就会心里安定起来的情形,知道团长女人的肥胖,知道团长的委屈等等.在这篇小说中,作者总是站在一个旁观者的角度冷静地讲述着,讲述者的任务就是原原本本地交代清楚故事的一切,不需要承担过多的责任,"全知视角"恰倒好处地适应了作者的这一要求.福楼拜的名著《包法利夫人》鲁迅的《示众》、《肥皂》等也都是采用的这种"全知视角".
这种叙述方式由于没有视角的限制而使作者获得了充分的自由.传统的叙事作品采取这种叙述方式很普遍.但正由于作者获得了充分的叙述自由,这种叙述方式容易产生的一种倾向便是叙述者对作品中人物及其命运,对所有事件可完全控制、任意摆布,剥夺了接受者的大部分探索、解释作品的权力.
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:31 | 只看该作者
全知视角是在小说创作常用的叙述形式。一般以第三人称为主。
  全知视角即叙述者处于全知全能的地位,作品中的人物、故事、场景等无不处于其主宰之下,调度之中。
  传统作家通常采用全知全能的叙事角度,叙述者凌驾于整个故事之上,洞悉一切,随时对人物的思想及行为做出解释和评价。这种视角可以使作者随意地对故事情节及人物形象进行加工处理,但作者的过多干预和介入也同时在作品和读者之间产生了距离,从而降低了作品的真实度和可信度。
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:35 | 只看该作者
全知视角是绝大多数的故事所采用的手法,此外,历史文学作品也大多采用这一手法。在这种视角中,作者是全知全能的上帝,他的描写不存在任何客观限制,哪怕是世界上不可能有第二个人知道的事,也可以写得活灵活现,比如他可以写一个人自杀前的心理独白,也可以写一个永无破获之日的案件真相。但有一点,那就是他写的必须是这部作品中的事实,举个例子,他不能在作品里先写老王死了,后来又说老王其实没死,他是装的,而只能借助作品中某个人物来以为老王死了
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 楼主| 发表于 2012-6-13 08:54 | 只看该作者
(四)、第一反应是用“全知视角”必须学些长联来充实自已。

昆明大观楼长联
上联:五百里滇池,奔来眼底,披襟岸帻,喜茫茫空阔无边。看东骧神骏,西翥灵仪,北走蜿蜒,南翔缟素。高人韵士,何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲,梳裹就风鬟雾鬓;更苹天苇地,点缀些翠羽丹霞。莫孤负四围香稻,万顷晴沙,九夏芙蓉,三春杨柳。

下联:数千年往事,注到心头,把酒凌虚,叹滚滚英雄谁在。想汉习楼船唐标铁柱宋挥玉斧,元跨革囊。伟烈丰功,费尽移山心力。尽珠帘画栋,卷不及暮雨朝云;便断碣残碑,都付与苍烟落照。只赢得几杵疏钟,半江渔火,两行秋雁,一枕清霜。
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发表于 2012-6-13 09:34 | 只看该作者
罗同学,作业很认真,表扬,值得同学们学习
宛在诗般岁月,得刹那韶华,几度芳菲堪解语                          
已非梦里江南,忆当时浅笑,一帘袂影自沉鱼
                     -----十点下线
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 楼主| 发表于 2012-6-13 10:13 | 只看该作者
(五)、化验征联启示

世界文化遗产平遥古城海内外征联大赛启事
  世界文化遗产——平遥古城,位于山西中部,始建于周宣王公元前827——782年,明洪武三年(公元1370年)扩建,是全国保存最完好的古城之一,在世界知名度很高。
  楹联是人文景观的眼睛,用楹联艺术形式进一步表现平遥古城的厚重文化,是一项具有重大和长远意义的文化工程。为此,特举办海内外征联大赛。
  
  一、举办单位(略)
    
  二、组委会(略)
      
  三、征联内容参考
  1.主要景点楹联:
  平遥古城、迎薰门(南门)城楼、拱极门(北门)城楼、凤仪门(下西门)城楼、魁星楼、双林寺、镇国寺、日升昌票号旧址、县衙署、清虚观、城隍庙、财神庙、文庙、商会、市楼、慈相寺、金庄文庙、清凉寺、利应侯庙、协同庆、白云寺、三界寺、雷履泰故居、毛鸿翙故居、镖局、汇武林、二郎庙、百川通、永隆号、天吉祥、蔚盛昌、蔚泰厚。
  2.主要民居、民俗宾馆楹联:
  麒麟阁、洪善驿、云锦成、日新昌、德盛楼、德盛源、平遥会馆、四盛庆、锦宅、西裕成、得一客栈、天元奎。
  3.当地特产和主要旅游相关行业楹联:
  平遥牛肉、平遥碗脱、平遥布鞋、平遥脸谱、平遥剪纸、平遥长山药、平遥推光漆、平遥古玩、平遥雕塑、平遥皮影。
  4.其他:
  平遥国际摄影大展、平遥中国年、平遥漆文化创意园、平遥植物园。
  资料附后并见中国平遥网(http://www.pyonline.net)、平遥文化网(http://www.pywhw.com)、山西楹联艺术网(http://www.sxylys.com.
  

  四、征联要求
  1.参赛联作要紧扣主题,立意新颖,构思精巧,语言鲜活,达到思想性与艺术性的完美统一。
  2.参赛联作要符合联律,古今四声均可,新四声注明,但同联不得混用。用典请注明出处。
  3.必须是应征者本人新创未发表之作品。应征作者数联获奖,奖金只颁最高奖。
  4.欢迎短联与联墨作品,长联单联不超过20。参赛作品每人每景点限一副,欢迎电子稿投稿,纸质文字稿一联一纸,请注明作者姓名、性别、年龄、职业职务、联系地址、电话。
  5.主办单位对应征作品有处置权。 
  
  五、奖项设置
  获奖作品将择优请书法家书写展览收藏、制作礼品、入刻平遥古城有关景点、景区。
  一等奖2名,奖金 10000
  二等奖6名,奖金各5000
  三等奖10名,奖金各2000
  优秀奖30名,奖金各300
  佳作提名奖100名,纪念品一件
  
  六、征稿
  2012810以前(以电子稿发送时间、当地邮戳为准)。
  邮编 030002
  收件地址 太原市桃园三巷32号山西省楹联艺术家协会

  联系人 崔女士(13934166813
  电子邮箱   TYBX1998@163.com
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 楼主| 发表于 2012-6-13 10:29 | 只看该作者
本帖最后由 罗初来 于 2012-6-13 10:30 编辑

(六)、参考相关的饮食对联,吸收营养

闻香下马
知味停车

一锅红艳
煮沸人生

杯中倾竹叶
人面笑桃花
 
海上生明月
天边作酒星
 
酒外乾坤大
壶中日月长
 
人游千里外
兴在一杯中
 
谷乃国之宝
民以食为天

隔壁千家醉
开坛十里香

开缸音十里
酒醉过三家

李桃交谊笃
橘柚及时登

七子森罗云叶茂
一星融结月华圆
 
千年龙潭蒸琥珀
万古仙桥起祥云
 
生意兴隆通四海
风味佳美誉三秦
 
水如碧玉山如黛
酒满金樽月满楼
 
四座了无尘事在
八窗都为酒人开
 
竹叶杯中春有色
杏花村里客多情

饭香菜美迎客早
桌洁杯净映春红

刘伶借问谁家好
李白还言此处香

沽酒客来风亦醉
卖花人去路还香

路旁小店最顺路
家常便饭如到家

座上不乏豪客饮
门前常扶醉人归

润诗润画犹润颜
醉情醉笔亦醉心

天地造化尔洒多少汗
太白遗风君有几首诗

交不档滥须知良莠难辨
酒莫过量谨防乐极生悲

早进来晚进来早晚进来
多吃点少吃点多少吃点

为名忙,为利忙,忙中偷闲,且喝一杯茶去;
劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再斟两壶酒来。

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发表于 2012-6-13 11:59 | 只看该作者
老师表扬的没错。罗兄做学问,很是认真刻苦,值得学习。
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 楼主| 发表于 2012-6-13 12:44 | 只看该作者
本帖最后由 罗初来 于 2012-6-13 12:55 编辑

二、用侧面切入法,以“平遥城隍庙”(参见http://baike.baidu.com/view/2071737.htm)为题成联。写成后可投入“世界文化遗产平遥古城”海内外征联(见联都集体参赛)。20分。

(一)、重点学习讲义中有关“侧面切入法”的论述:
从历史题材的角度来说,侧面切入就是从教科书中寻求容易被忽视的事件,有时也从轶事中寻找,但不与正面观点发生冲突。这种切入方式,一来在观点上不会受到排斥,二来在视点上容易出新,所以很多行家里手都喜欢采用这一角度。
题吴三桂:
降人以反,莫若用人而剐;
失父不仇,争如煮父分羹?
【胡有章】

题对联写作:
高古,高古,更高古;
新奇,新奇,再新奇。【罗初来】


参见(http://www.hudong.com/wiki/%E5%B9%B3%E9%81%A5%E5%9F%8E%E9%9A%8D%E5%BA%99

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发表于 2012-6-13 12:55 | 只看该作者
这样的组长不错,学习
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发表于 2012-6-13 13:00 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-6-13 13:11 | 只看该作者
(二)、读了老师介绍《百度百科》和自已查找的《互动百科》后,再搜集有关城隍庙的对联

城隍,有的地方又称城隍爷;起源于古代的水(隍)庸(城)的祭祀,为《周宫》八神之一。“城”原指挖土筑的高墙,“隍”原指没有水的护城壕。城隍爷是冥界的地方官,职权相当于阳界的市长。

明朝朱元璋做皇帝时,他对城隍大感兴趣,因为他是在土地庙里出生的,因而对土地神的上司城隍神便格外敬重,在明洪武二年(公元1369年),朱元璋下诏加封天下城隍。并严格规定了城隍的等级,共分为都、府、州、县四级。于是一下子全国各地的城隍庙便如雨后春笋般修了起来。朱元璋说“联立城隍神,使人知畏,人有所畏,则不敢妄为”;明太祖此举之意,“以鉴察民之善恶而祸福之,俾幽明举不得幸免”。

城隍的文化,便是一部针对善恶的监察历史;佛教一直倡导的“诸恶不做,众善奉行”便与城隍爷的要求是不谋而合的;《地藏菩萨本愿功德经》中云“此者皆是南阎浮提行恶众生,业感如是。业力甚大,能敌须弥,能深巨海,能障圣道。是故众生莫轻小恶,以为无罪,死后有报,纤毫受之。父子至亲,歧路各别,纵然相逢,无肯代受。”城隍庙的文化,就是教世人抑恶扬善的文化;如今最明显的就是对联。
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 楼主| 发表于 2012-6-13 13:13 | 只看该作者
是是非非地;
冥冥晓晓天。(福建泉州城隍庙)

几何代数留今古;
乘法归除定是非。(台南城隍庙)

这条路谁人不走;
那件事劝你莫为。(四川泸县城隍庙)

你哄你我不哄你;
人亏人天岂亏人。(陕西岐山城隍庙)

但得回头便是岸;
何须到此悟前非。(城隍庙通用联)

莫光光磕磕头去;
要细细问问心来。(湖北恩施城隍庙)

善来此地心无愧;
恶过吾门胆自寒。(辽宁锦州城隍庙)

处事奸邪任你焚香无益;
为人正直见我不拜何妨。(广东揭阳市榕城区城隍庙)

谁毁谁誉,逝者如斯夫;
不仁不智,孰之而已矣。(北京复兴门内都城隍庙)

赫赫明明,何必藏头露尾;
生生化化,须防戴角披毛。(四川丰都名山城隍庙)

百尺高梧,称得起一轮明月;
数椽矮屋,锁不住五夜书声。(郑板桥•题兴化城隍庙)

雪逞风威,白占田园能几日;
云从雨势,黑漫大地没多时。(郑板桥•题兴化城隍庙)

做个好人,心在身安魂梦稳;
行些善事,天知地鉴鬼神钦。(上海豫园城隍庙)

赶紧吃亏,一文欠债理当补;
老实忍耐,半夜敲门心不惊。(袁嘉谟题云南石屏城隍庙)

进来摸摸心头,不妨悔过迁善;
出去行行好事,何用点烛烧香。(贵州关岭城隍庙)

阴报阳报,迟报速报,终须有报;
天知地知,人知鬼知,何谓无知。(江苏常州城隍庙)

好,我不需磕头,你且后退三步;
是,你若再饶舌,我就上前一鞭。(田锡三题城隍庙)

不用假虔诚,你那心眼中想得甚事;
何须空祷告,我岂口头上能骗之人。(靳泰交题安徽凤城城隍庙)

阳世三间,积善作恶皆由你;
古往今来,阴曹地府放过谁。(城隍庙通用联,横额“你可来了”)

要作好人,自古忠臣孝子都有善报;
要做坏事,请看大奸巨恶怎样收场。(高鸿逵题山东胶州城隍庙)

泪酸血咸手辣口甜,莫道世间无苦海;
金黄银白眼红心黑,须知头上有青天。(四川丰都城隍庙)

我有什么灵,连自己断肢脱皮,都难治好;
汝又何必敬,请医生开方用药,倒是正经。

站着,你背地做些什么?好大胆还来瞒我;
想下,俺这里轻饶哪个?快回头莫去害人。(贵阳某城隍庙)

为恶必灭,为恶不灭,祖宗有余德,德尽则灭;
为善必昌,为善不昌,祖宗有余殃,殃尽则昌。(福建永定城隍庙)

百善孝为先,论心不论事,论事寒门无孝子;
万恶淫为首,论事不论心,论心千古少完人。(强上林题辽宁沈阳城隍庙)

为人须凭良心,初一十五,何用你烧香点烛;
做事若昧天理,半夜三更,谨防我铁链钢叉。(湖北应城城隍庙)

任凭尔无法无天,到此间孽镜台前,还有胆否;
须知我能宽能恕,何不把屠刀放下,回转头来。(彭玉麟、吴坤题合肥城隍庙)

泪酸血咸,悔不该手辣口甜,只道世间无苦海;
金黄银白,但见了眼红心黑,哪知头上有青天。(何维谦题安徽定远城隍庙)

料此身未得长存,为什么急急忙忙作几般恶事;
想前世俱已注定,何必不干干净净做一个好人。(江西南昌城隍庙)

你的算计特高,得一回、进一回,哪晓满盘都是错;
我却模糊不过,有几件、记几件,从来结账总无差。(城隍庙通用联)

赫赫厥声,濯濯厥灵,任是是非非,到此明明白白;
昭昭其有,冥冥其无,虽恍恍惚惚,谁不战战兢兢。(云南剑川城隍庙)

结什么仇,造什么孽,害什么全家性命,为饶你颠倒是非,半世竟夸权在手;
占尽了利,沽尽了名,丧尽了天理良心,且看他荣华富贵,一朝终有雨淋头。(福建福州城隍庙)

冤债不吃亏,借几分还几分,到这里限定日期,按数偿来,转眼便消因果簿;
危途休害怕,得一步进一步,尽任他安排陷井,凭天走去,到头已过死生关。(福建福州城隍庙)

问你平生所干何事?图人财,害人命,奸淫人妇女,败坏人伦常,摸摸心头惊不惊?
想从前千百诡计奸谋,那一条孰非自作;
来我这里有冤必报!减尔算,荡尔产,殄灭尔子孙,降罚尔祸灾,睁睁眼睛怕不怕?
看今日多少凶锋恶焰,有几个到此能逃。(台南城隍庙)
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