【19.12.15截止】”中国·宣威火腿美食文化名城”征联

陈风二号

宣威市建设”中国·宣威火腿美食文化名城”征联启事

为建设中国·宣威火腿美食文化名城，宣威市城区棚户区建设指挥部、宣威市楹联学会决定举办全国征联活动，以楹联这一中华民族优秀的传统文化形式，大力宣传“饮和食德”主旨，增强宣威火腿的品牌意识、传承意识、精品意识，让广大楹联爱好者在参与征联活动中深入了解宣威火腿美食文化。

一、组织机构

1、主办单位：宣威市城区棚户区建设指挥部。

2、承办单位：宣威市楹联学会。

二、征联内容

以习近平新时代文化建设思想为指引，紧紧围绕“中国·宣威火腿美食文化名城”这一主题，用楹联文化形式，传承饮和食德美誉，树天下火腿品牌，提升宣威火腿的品牌效应和特色文化水平。

宣威火腿是南国美食文化中一朵靓丽奇葩。宣威火腿色泽鲜嫩、香气馥郁、口感滋润、咸味适中，它是勤劳朴实的广大宣威人民几百年智慧的结晶。宣威火腿具有悠久的生产加工历史，在国内外市场享有盛誉。2001年被国家列为“原产地域保护产品”。另值得永远难忘的是：清末民初之1909年，浦在廷先生（卓琳之父）为代表的商贾先贤用马帮驮回了与世界先进技术同步的食品机械，开启了以罐头食品为标志的宣威火腿工业化萌芽时代，并把产品打入了海内外市场。1923年，在广州全国地方名特产品贾会上，浦在廷经营的宣威火腿罐头，以色香味甚佳而出名，孙中山先生欣然题词“饮和食德”，褒奖浦在廷“以和为人，以德经商”的令德善贾精神。

三、奖项设置（32名，奖金共计28500元）

一等奖3名，奖金各3000元

二等奖9名，奖金各1500元

三等奖20名，奖金各300元

四、投稿方式

1、本次征联只收电子投稿，标题须注明“中国·宣威火腿美食文化名城征联”字样，并注明作者的真实姓名、身份证号码、开户银行及帐号、联系电话、通信地址及邮编。请直接将作品内容及作者信息粘贴在邮箱界面，勿用附件发送。

2、投稿邮箱：973657339@qq.com

3、联系人：叶毓海    电话：13887467549

五、投稿时间

即日起至2019年12月15日截稿。

六、注意事项

1、参赛作品要紧扣主题，文从字顺，雅俗共赏，用典须注明出处。

2、作品要求符合《联律通则》要求，古、今声韵皆可，但不得混用。

3、本次征联以短联为主，单比字数在7至20字以内。

4、每位参赛作者限投3副作品。

5、作品必须为本人原创，未曾出版、发表、获奖。作品要求文责自负，若发现剽窃、抄袭作品，则取消参评资格。

6、主办单位对所有参赛作品有出版、发表、展示、使用等权利，不另计稿酬，作者来稿即视为认同这一约定。

七、征联评审

本次征联作品，特邀云南省楹联学会专家组进行评审。

宣威市楹联学会

2019年11月22日   

陈风二号

“中国·宣威火腿美食文化名城”征联启事揭晓

一等奖（三名）

孙道雄（云南）

借乌蒙底蕴，红土精华，筑就千秋云腿梦；

凭赤子胸怀，黄金信誉，恭迎四海美食家。

邢伟川（河北）

德植心田，生机总领商机旺；

和宜味蕾，家梦欣随国梦香。

毛瑞花（河南）

饮和以养人，把靓丽宣威，溶进春风故事；

食德而求品，凭鲜香火腿，蕴成善贾精神。

二等奖（九名）

汪怡玲（江西）

千古乡情，千秋文化，浸透浓醇中国味；

一条云腿，一把琵琶，奏成豪迈大风歌。

陈亮（四川）

此香至郁，此味至鲜，早有金声名世界；

其地崇和，其民崇德，今从火腿识宣威。

王瑞虎（河北）

并安福金华鼎足而三，犹抱琵琶弹绝调；

仗饮和食德仁心无两，长凭诚信振高名。

陈双田（河北）

宣字亮云南，写成火腿佳篇，商贾将军先起笔；

威风扬业内，铸就金牌盛誉，往来食客总回头。

李锐（云南）

骏业展鸿图，守中华食德，尽靠贤能赢盛誉

逸仙留墨宝，承少将名牌，全凭技艺占头筹

李可盛（福建）

肉香自宣威飘出，看万把琵琶状，犹奏颂歌夸火腿；

饕客因美食引来，欣百年品质名，更凭和德占风头!

王小波（湖南）

百年骏业，四秘兴功，宣威火腿驰名远；

满载滇风，八方青睐，宛水乡愁入梦香。

妫海霞（辽宁）

宣威火腿火千年，因德以名，因和以远；

巨贾名声名四海，重诚方火，重品方长。

吴兴义（云南）

崇尚饮和食德，献计筹谋，绘好宣威新画卷

遵循戮力同心，酬猷展志，做强火腿大文章

三等奖（二十名）

罗松贤（云南）

珍馐美味，沁脾人已醉

贵客嘉宾，离席座还香

高威廉（美国）

以和为本，以德经商，云腿宣威中外；

说土同甘，推谭扑远，浦公饮誉古今。

徐俊杰（江苏）

染指垂涎，喜中外驰名，烟火人间云腿美；

饮和食德，如神仙得味，杯盘案上梦怀真。

花爱艳（江苏）

飞雪落寒梅，几度梦回滇东北；

宣威腌火腿，千重香溢彩云南。

李易阳（云南）

舌尖先醉，陶然倍觉宣威美

月夜难眠，辗转长思火腿香

叶毓海（云南）

踵事增华，廷公报国千秋颂

饮和食德，国父题词万古传

陈常英（安徽）

涵德融仁，真情入味，宣威火腿香天下

扬诚立信，好誉如歌，事业春风醉世间

万峥嵘（湖北）

宣字冠名城，但凭云腿登云路；

威声弘赤县，犹待锦心绣锦图。

吕尔春（云南）

火腿飘香涎已滴，朵颐大快

人流接踵客还来，把酒欢欣

赵文华（辽宁）

美食人文厚，和字为经，德字为商，嘉声何止色香味；

宣威意识新，品牌载誉，名牌载梦，大业长扬精气神。

傅渝（重庆）

作事而先作德，忆马上贤名，南国高风扬浦老；

知香更后知鲜，品盘间绝色，中华妙手显宣威。

朱华茂（广东）

济中华戮力同心，节义竟添香，百年云腿成麟馔；

崇少将饮和食德，宣威频入味，一品罐头忆马帮。

吕可夫（湖南）

自降霜腌至立春，久经日酵风熏，玉琶美渗三千味；

从滇北销开天下，长誉饮和食德，云腿香飘六百年。

樊善彪（云南）

榕峰怀抱琵琶，红玉雪脂，点缀好乌蒙山水；

妙手调和鼎鼐，天香地德，皆分匀烟火人间。

王雪森（福建）

几百年智慧结晶，以美食代言，四海口碑传宇内；

万千铺德和连锁，用品牌解码，一流火腿出云南。

刘志刚（甘肃）

腿出云南，藏秘存鲜，味带滇风香世界；

品赢天下，饮和食德，人从特产认宣威。

刘艳（山东）

誉享百年，香风熏醉滇中月；

味宜众口，云腿引来天下宾。

解连德（山东）

商和儒道，心序仁风，品牌独醉万千客；

艺贯古今，名扬中外，信誉再夸第一家。

陈庆魁（云南）

一腿何奇，想当年投实军需，营利亦曾襄革命；

九州共赞，看今日名扬海表，溢香正为飨人寰。

蒙朝文（贵州）

色香味具佳，赢得云腿游天下；

归去来独醒，换取风帆近日边。

宣威市党委政府、宣威市全体人民、宣威市楹联学会衷心感谢所有文友们对宣威的大力支持，不日将联系获奖作者，兑付奖金。同时热忱欢迎大家抽空到宣威赏美景、尝美腿，助力宣威各项建设事业，谢谢大家！！

联系人：叶毓海    电话：13887467549

2020年1月2日

陈风二号

　　宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。其腌制方法是将本地猪宰杀后，挤尽淤血，放盐揉搓。然后再经过腌制、发酵、风干等过程，次年端午节后腌熟。宣威火腿吃法多样，可炒、蒸、煮而食，也可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色、香、味具佳。讲究的吃法是用沙锅煮熟而食，这样更能品尝到宣威火腿的美味，其汤色清亮、味道鲜甜，肉质红嫩细腻。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。

　　云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿、江西安福火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于云南宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”!

宣威火腿驰名中外，早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1920年，宣威浦在庭兄弟将宣和公司改为大有恒公司。一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评。在这次会上，孙中山先生品尝了宣威火腿，觉其色鲜肉嫩，味香回甜，食而不腻，备加赞赏，留下了“饮和食德”的题词，以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”，从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，如今还出口日本和欧美一些国家。

宣威火腿历史悠久，享誉中外，是宣威市的传统名特产品，属中国三大名腿之一。其产生和发展，必然有其深刻而久远的自然及社会历史根源。

陈风二号

陈风二号

了解宣威和宣威火腿，可以进入以下网站：

宣威火腿网：

http://www.xwham.com

宣威火腿百度百科：

https://baike.baidu.com/item/宣威火腿/1313271?fr=aladdin

宣威火腿制作：

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1622527778701563055&wfr=spider&for=pc

宣威市政府网：

http://www.xw.gov.cn

宣威信息港：

http://www.xw365.com

秦巴山

支持！

和西典

未见回复。

内蒙古牧人

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内蒙古牧人

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陈风二号

秦巴山 发表于 2019-11-23 07:33
支持！

谢谢老师的支持。
我已将意见转达收稿老师

陈风二号

和西典 发表于 2019-12-2 17:48
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谢谢老师的支持。
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陈风二号

内蒙古牧人 发表于 2019-12-2 20:37
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谢谢老师的支持。
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艾兰

还是没回复？

鸿运

陈风二号

谢谢各位联友们的关心。
宣威市楹联学会已邀请了省上的专家来评联，近几日会有结果。
我没见到应征联，也没参评。
有结果我会及时报告大家。

陈风二号

“中国·宣威火腿美食文化名城”征联启事揭晓

一等奖（三名）

孙道雄（云南）

借乌蒙底蕴，红土精华，筑就千秋云腿梦；

凭赤子胸怀，黄金信誉，恭迎四海美食家。

邢伟川（河北）

德植心田，生机总领商机旺；

和宜味蕾，家梦欣随国梦香。

毛瑞花（河南）

饮和以养人，把靓丽宣威，溶进春风故事；

食德而求品，凭鲜香火腿，蕴成善贾精神。

二等奖（九名）

汪怡玲（江西）

千古乡情，千秋文化，浸透浓醇中国味；

一条云腿，一把琵琶，奏成豪迈大风歌。

陈亮（四川）

此香至郁，此味至鲜，早有金声名世界；

其地崇和，其民崇德，今从火腿识宣威。

王瑞虎（河北）

并安福金华鼎足而三，犹抱琵琶弹绝调；

仗饮和食德仁心无两，长凭诚信振高名。

陈双田（河北）

宣字亮云南，写成火腿佳篇，商贾将军先起笔；

威风扬业内，铸就金牌盛誉，往来食客总回头。

李锐（云南）

骏业展鸿图，守中华食德，尽靠贤能赢盛誉

逸仙留墨宝，承少将名牌，全凭技艺占头筹

李可盛（福建）

肉香自宣威飘出，看万把琵琶状，犹奏颂歌夸火腿；

饕客因美食引来，欣百年品质名，更凭和德占风头!

王小波（湖南）

百年骏业，四秘兴功，宣威火腿驰名远；

满载滇风，八方青睐，宛水乡愁入梦香。

妫海霞（辽宁）

宣威火腿火千年，因德以名，因和以远；

巨贾名声名四海，重诚方火，重品方长。

吴兴义（云南）

崇尚饮和食德，献计筹谋，绘好宣威新画卷

遵循戮力同心，酬猷展志，做强火腿大文章

三等奖（二十名）

罗松贤（云南）

珍馐美味，沁脾人已醉

贵客嘉宾，离席座还香

高威廉（美国）

以和为本，以德经商，云腿宣威中外；

说土同甘，推谭扑远，浦公饮誉古今。

徐俊杰（江苏）

染指垂涎，喜中外驰名，烟火人间云腿美；

饮和食德，如神仙得味，杯盘案上梦怀真。

花爱艳（江苏）

飞雪落寒梅，几度梦回滇东北；

宣威腌火腿，千重香溢彩云南。

李易阳（云南）

舌尖先醉，陶然倍觉宣威美

月夜难眠，辗转长思火腿香

叶毓海（云南）

踵事增华，廷公报国千秋颂

饮和食德，国父题词万古传

陈常英（安徽）

涵德融仁，真情入味，宣威火腿香天下

扬诚立信，好誉如歌，事业春风醉世间

万峥嵘（湖北）

宣字冠名城，但凭云腿登云路；

威声弘赤县，犹待锦心绣锦图。

吕尔春（云南）

火腿飘香涎已滴，朵颐大快

人流接踵客还来，把酒欢欣

赵文华（辽宁）

美食人文厚，和字为经，德字为商，嘉声何止色香味；

宣威意识新，品牌载誉，名牌载梦，大业长扬精气神。

傅渝（重庆）

作事而先作德，忆马上贤名，南国高风扬浦老；

知香更后知鲜，品盘间绝色，中华妙手显宣威。

朱华茂（广东）

济中华戮力同心，节义竟添香，百年云腿成麟馔；

崇少将饮和食德，宣威频入味，一品罐头忆马帮。

吕可夫（湖南）

自降霜腌至立春，久经日酵风熏，玉琶美渗三千味；

从滇北销开天下，长誉饮和食德，云腿香飘六百年。

樊善彪（云南）

榕峰怀抱琵琶，红玉雪脂，点缀好乌蒙山水；

妙手调和鼎鼐，天香地德，皆分匀烟火人间。

王雪森（福建）

几百年智慧结晶，以美食代言，四海口碑传宇内；

万千铺德和连锁，用品牌解码，一流火腿出云南。

刘志刚（甘肃）

腿出云南，藏秘存鲜，味带滇风香世界；

品赢天下，饮和食德，人从特产认宣威。

刘艳（山东）

誉享百年，香风熏醉滇中月；

味宜众口，云腿引来天下宾。

解连德（山东）

商和儒道，心序仁风，品牌独醉万千客；

艺贯古今，名扬中外，信誉再夸第一家。

陈庆魁（云南）

一腿何奇，想当年投实军需，营利亦曾襄革命；

九州共赞，看今日名扬海表，溢香正为飨人寰。

蒙朝文（贵州）

色香味具佳，赢得云腿游天下；

归去来独醒，换取风帆近日边。

宣威市党委政府、宣威市全体人民、宣威市楹联学会衷心感谢所有文友们对宣威的大力支持，不日将联系获奖作者，兑付奖金。同时热忱欢迎大家抽空到宣威赏美景、尝美腿，助力宣威各项建设事业，谢谢大家！！

联系人：叶毓海    电话：13887467549

2020年1月2日