夫世之美，之态之韵，之温之雅，之静之柔，莫过于女人也。稽夫盘古开天，乃造神懿范抟土而成，故天下淑贤芳继至今。

若夫世酒登对女人，于颜于味，于品于涵，于情于神，莫属于红酒也。原夫古波斯盛世，以寂妃失意误饮而得①，遂绿肥红瘦②之醇馨隽永世间。

又则女人与红酒，一双同质之友。女人如书，惟人生冷暖而编纂；红酒若歌，乃岁月风霜而变奏。女人成熟，悲欢离合历练；红酒馥郁，春夏秋冬酿就。女人玉骨素肌而清冰；红酒晶露澄浆而灵透。女人深居，淡妆轻施亦秀；红酒陈年，妙香久窖愈厚。女人知书达礼，秀外惠中；红酒萃精纳华，甘醴美酘④。女人母性慈晖，昭懿⑤子孙；红酒温质春色，陶醉佳偶。女人淑惠，福及三代家人；红酒澄明，释化两载忧垢。女人干练，砥柱时代潮流；红酒脱俗，风靡时尚宴侑⑥。

况夫女人与酒，你中有我，双双相知相依；我中有你，对对相辅相衬。女人为红酒之灵魂，红酒依女人为化身。女人赋红酒以品味，红酒还女人以本真。女人红酒，红尘缘分。

若夫华夏，四境莽莽衍盈。天赐华宝，厚丰千般奇实；地毓仙猿，智造紫桃甘醽⑦。

嗟夫！余幸生物华铺锦之地，又逢富庶盛世，乃有能匠巧工其琳琅之佳酎。或酺醄⑧，或樱桃、或桑葚、或无花之般般嘉实而酿得赤霞珠⑨液，美哉！吾品之，甚知至女人心身、颜色、品韵之益处繁繁。

噫嘻！余犹好轻呷慢酌间，与之相融，吾气柔类婴儿乎；闻之清馨，吾神安于止水也；含之醇甘，吾心甚感光景之善矣！

解释：

①6000年前的古波斯，一个失宠的妃子欲寻短见，把发酵的葡萄汁误当毒药喝了，结果人没死反倒更加美艳动人而再度受宠。而红酒也因此事被世人认识了。在我国史书有关红酒的文字记载，是距今2000多年的西汉朝才出现的。所以，追溯红酒起源，还是古波斯古帝国在先。

②绿肥红瘦：这里指各种水果。

③醰（tan）:出自《文选·王褒》，解释为，酒味醇浓；醇厚。

④醴（li）:甜酒；酘(dou):再酿的酒。

⑤昭懿：光明美好。

⑥侑(you)宴：为宴饮者助兴。

⑦醽：（ling）,即美酒之意。明代文人周旦光的《蓬拢夜话》和李日华的《紫桃轩又缀》中，都记载了黄山猿猴利用野生葡萄堆积发酵造酒的故事，这也是我国最早出现的葡萄酒。

⑧酺醄：即葡萄。《汉书》称蒲桃，又述“可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”为酺醄。《史记？大宛列传》写道："宛左右以蒲陶为酒……汉使取其实来，天子始种苜蓿蒲陶肥饶地……"所以，葡萄又称蒲陶。

⑨赤霞珠：葡萄酒的别称。