【20.10.08截止】建瓯小吃名店对联征集（南平地区）

天心澄

  “福建”就是取福州、建州首字而来。福建历史上第一郡、第一州、第一府都在这里。至今，闽国帝都的标志性建筑——五凤楼（鼓楼）仍耸立在城内。

       建瓯历代出过1154名进士、6名状元、10名宰辅，是全国十八个千名进士县之一。宋代著名理学家——朱熹幼年随父亲在建瓯生活了7年，还出了杨荣、郑珏、袁枢等历史名人。

       建瓯是全国文化先进县、首批省级历史文化名城，现有东岳庙、建宁府孔庙、北苑御焙遗址、值庆桥4个国家级文物保护单位。其中城中的建宁府孔庙是全省保存最完好的府级孔庙，为全省县级市仅见。此外，还有威武门、临江门、通济门、通仙门等4处古城门。

       不仅如此，建瓯民俗文化、茶文化、酒文化、竹文化、根艺文化异彩纷呈。

这样一方烟火

     建瓯，这是一座以小吃闻名的千年古城，自古以来，建瓯商贸发达、人文荟萃，积淀了独具特色的美食文化，素有“闽北食府”的美誉。其中建瓯传统名菜中又有十大名菜，分别为：冬笋挖底、肚丝鸡绒、香味板鸭、珍珠纳底、榛仔煨排骨、笋片春盘、酸辣漤鱼、皱油膀蹄、高汤粉丸、大肠炒光饼等。

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