[瘾灌]进来！

杨柳困

《本草纲目》中记载："神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解"，这个大概是最早关于出现茶的记载，而且后世服药不用茶，怕茶解毒。
茶的原产地的云南思茅地区，1991年3月茶叶专家在思茅澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村，发现了全国最古的一棵过渡型古茶树---邦崴千年古茶，是布朗族先人的古濮人驯化野茶树的结晶。
先秦巴蜀地区是我国较早传播饮茶的地区，"秦人取蜀，始知茗饮之事"；西汉，饮茶之风兴起，五褒《僮约》："烹茶尽具"。三国，饮茶之风发展，张揖《广雅》中有我国最早探索烹茶的记载；自西汉佛教传入中国，僧人要不动不摇、不委不倚，更不能卧床睡眠，通常坐禅长达90天之久，茶叶的提神益思、驱除睡意、生津止渴、消除疲劳等功效，正好成了僧徒理想饮料。
我国古代有将茶叶掺和果料香料一起饮用的习惯，如"茶苏"，就是一种将茶和姜、桂、桔、枣等果料香料一同煮成的饮料。东晋时有僧人单道开，在后赵的都城邺城昭德寺内坐禅，不畏寒署、昼夜不卧，唯"日服镇守药数丸，大如梧子，药有松蜜姜桂伏苓之气，夏时饮"茶苏"一二升而已。"
唐代茶事兴旺，蔚然成风，《封氏见闻录》："古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗，始于中地，流于塞外。"据说唐开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，夜不能寐，寝食不安，饮茶后精神倍增，从此相互仿效，遂成风俗，于是京城及其他大城市多开店铺煎茶卖，不问是道是僧是欲，给钱则可取饮，形成大规模的茶铺。一些僧人嗜茶，竟到了"唯茶是求"的地步，唐大中三年（849年），"东都进一僧，年一百二十岁。宣皇问服何药而至此。僧对曰，臣少也贱，素不知药，性本好茶，至处唯茶是求，或出亦日遇百余碗，如常日亦不下四、五十碗"（宋 钱易《南部新书》）。
从刘禹锡等人的茶诗来看，唐代没有焙造碾罗之事，刘禹锡的《茶诗》："山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来，白妻满盘花徘徊。"宋时便有碾焙等事，明以建宁阳羡为上品，而朱元璋认为这样劳费苦力，只须新鲜茶芽则可，分为探春、先春、次春、紫笋四品。而古人认为茶叶加香味擣为细末便失真味，所以只取其鲜嫩、滋润的茶芽。
宋时饮茶成为人民生活的必需品，茶馆文化正式兴起，被誊为"盛世之清尚"。
【茶馆】：南北朝时有茶寮，唐代开始有煎茶出卖，宋代茶馆兴旺，茶坊鳞次栉比，除白天营业外，还有供仕女夜游吃茶的茶坊和供商贩、百姓进行早市交易的茶坊，称为"鬼市子"的茶房，至晓则散。宋代人爱喝早茶，常饮的"煎点汤茶药"达数十种之多，皆在茶汤中加入甘香草药。"上春嫩茶"放入山药、脑麝；"细嫩白茶"放入枸杞英；"荔枝汤"放入粉草、乌梅肉、干生姜、官桂末、松糖；"洞庭汤"则是切成片的洞庭橘、切成片的生姜做；"木犀汤"则放入木犀花和两个捶碎的白梅，一个在上，一个在下，花在中心，依次装瓶，用生蜜注灌，喝时，取花枝梅，安放盏中，当面冲点，香洁宜人。此外还有香汤渴水、干木瓜汤、湿木瓜汤、缩砂汤、无尘汤、香苏汤……
宋代的茶馆形式多样，《都城纪胜》："大茶坊挂名人书画，在京师只熟食店挂画，所以消遣久待也。今茶坊皆然。冬天兼卖擂茶或卖盐豉汤，署天兼卖梅花酒。………茶楼多有都人子弟占此会聚，习学乐器或唱叫之类，谓之挂牌儿。人情茶坊，本非以茶汤为正，但将此为由，多收茶钱也。又有一等专是娼妓弟兄打聚处；又有一等专是诸行借工卖技人会聚行老处，谓之市头。水茶坊，乃娼家聊设桌凳，以茶为由，后生辈甘于费钱，谓之茶钱。"
清代京城茶馆分为三类：一是"二荤铺"，兼营酒饭，多以"天"字冠名，如天福、天禄、天泰、天德等。二是清茶馆，只卖茶，但各有"手谈（象棋）"和"笔谈"（谜语）"招徕茶客；三是野茶馆，所谓大碗茶，街边路旁，凉棚土陶。
成都茶馆是成都一大特色，重庆爱喝浓烈的沱茶，而成都人最爱喝的是较清新淡雅的茉莉花茶。北方茶馆是方桌高椅，成都茶馆的茶桌主约半公尺，茶椅则是本地所产的斑竹和硬头黄所做的大靠背椅，不高不低，有扶手靠背，可半坐半躺。
成都茶馆的饮茶方式称为"盖碗茶"，全在茶具的特色，不是北方的大茶壶，又异于潮汕的小茶壶。成都茶具由瓷盖、瓷碗、铜盏三部分组成，上宽下窄，呈倒栽头圆锥形。中间的茶碗盛茶，上面的茶盖可控制茶碗中的水温，挡住茶叶进嘴，又可以翻转碗中茶叶，使之浸泡均匀、充分。下面的托盏又称茶船，可以防止茶碗烫手，使溢出的茶水不湿衣、不湿桌，便于端起。
【斗茶】：
茶文化中，斗茶一直是最为出名的，便是茶道，日本茶道便是从中国传过出的（不过晕的是，现在不少人以为日本茶道才是茶道，宁花菲不少去尝日本的茶道，却认为中国的茶不够味，此是牢骚：）
斗茶大约分三种：第一种是斗茶品，第二种是行茶令，第三种是茶百戏。
【斗茶品】：便是斗茶的品质，一般两人共斗，自带佳茗。先斗色，"茶色贵白"、"以青白胜黄白"（宋 蔡襄《茶录》）；其次，斗茶汤，
茶种不同，先用的煎茶水

                               
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潇湘妃子

这贴灌的精彩！味道好极了，：）

康弋弋

那我灌一个不精彩的：）

                               
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杨柳困

茶三酒四（辶日）迌五

茶可是不错的，红泥小火炉，宜兴紫砂壶：）

康戈戈

此茶可以细品，钓叟怎么不来看看？
（辶日）迌，这两个字连用是什么意思，请教。

康戈弋

　　所谓艳茶是由处女和清明雨前的茶组成的。它是极其奢糜与香艳的一种茶道。它神秘而诱惑，是古典的隽永与情色的暧昧的完美结合。没有人知道，她从什么时候兴起，又从什么时候消失。
　　
　　东坡诗云：欲将西湖比西子，从来佳茗似佳人。
　　
　　不知道是不是受了这个的影响，不得而知。
　　
　　清明雨之前的茶是最好的茶，它清纯，甘美，温存，幽芳，醇和，那透明，晶莹的芽尖一如少女洁净而清脆的身体。
　　
　　所以，摘茶的女子就必须是柔若无骨，烟行媚视的少女。
　　
　　清隽并且柔美，如一枚草戒指。
　　
　　芙蓉如面柳如眉，讲的就是这样的女子。
　　
　　因为艳茶要少女用唇去摘，所以对少女的唇就特别讲究。均衡学的观点，则以嘴的大小为眼睛的一倍半时为最理想。嘴唇要薄，其外形如樱桃般小巧，细致。颜色为淡淡的玫瑰色，要有鲜艳欲滴的感觉。
　　
　　嘴唇的美除了形态方面，还有色彩美。如仔细观察嘴唇，便可发现皮肤与粘膜之间，有一条细带，因为它介于白的皮肤与红的粘膜之间，予嘴唇一种柔软感，这是欣赏嘴唇美不可忽略的地方。少女的嘴唇是最能盅惑人的。
　　
　　她仿佛是花园里最迷情的一朵花，是最初的温情。
　　
　　俗话说，美人肌肤五出虹。肌肤美有四要素，即体色、香味、光滑、弹性。冰肌雪肤为上品。自古以来，白肌肤就被认为是美人的要件，皮肤的细腻、洁白，不仅是一种视觉上的享受，也是一种触觉上的享受。
　　
　　皮肤白嫩、细腻芳香，象花一样微呈红潮的女性的肌肤，是一种迷惑，一种幽思。
　　
　　秋波的魅力不仅仅在于眼睛的形与色，任何美丽的眼睛，如果没有闪闪的光芒，其魅力将大大减退。少女憧憬、幻想时，其视线向上而凝视远方。少女含羞时，视线向下的瞬间姿势，最富性感和蛊惑力。
　　
　　水汪汪的眼睛被称为”含有露水的芳草”，那是处女们眼睛的特征。女性眯着眼睛，似看非看的偷看时，有含恨与含羞两种情形：含恨时会在眼、嘴露出忿怒的表情，而含羞的”巧目流盼”是女性媚态的最高境界。
　　
　　醉眼惺忪别有一番韵味；帐中枕畔，秋波闪动足以荡人魂魄。
　　
　　摘茶之前先要沐浴。水要取自山涧。罗绶轻分以后，在水中加入木樨花，白松香，金雀花，百合，熏衣草等香料。经过花香与水气的滋润。
　　
　　半个时辰以后，芙蓉出水，就可以开始摘茶了。采茶时伴以低缓的江南丝乐。芽尖要透明，含露则为上品。采茶女身披蝉纱，不施粉黛，散发出自然的少女体香，在微熏的光线里，看着甜蜜的樱唇与鹅黄的芽尖轻轻地接触，是多么的香艳与迷情......
　　当她欲娇又嗔，用齿微微咬唇，或者檀口轻候，就那样轻轻一笑，使你不销魂处也销魂。
　　
　　采完的茶晾晒在幽暗的房间里，房间里点了上好的檀香。
　　
　　一个时辰以后，将芽尖搁置在在少女的乳沟里，用白皙的乳房，相互揉搓。一直到乳房泛起红晕，香汗淋漓。这样，芽尖的清香与少女的体香完美地揉合在一起。
　　
　　不停地揉搓，从某种意义上说和爱抚如出一辙。红热的手指尖，飘荡起星辰，爱情和秋天的月光。安静的少女，她晃动的裙裾里弥漫着春天最清脆的光线。
　　
　　所以在一千年之后，我仍然能听见她忧伤的呼吸与心跳。她不知道自己正在一遍遍地被意淫和亵渎。她不知道。她不知道。
　　
　　艳茶，需用旧年的雪水来泡，除了茶香之外，同时会弥漫起一种挥之不去的香艳。仿佛啜饮的不再是茶，而是少女清芬的身体。
　　
　　甜蜜与悠远，隐秘而深邃。这种感觉，只可意会，不可言传。因为最销魂的快意，恰恰就是来自于想象的香艳。
　　
　　芽尖缓缓地展开，它的姿势如同一缕光线的舞蹈，静谧而优美，又如同少女的纤美的背影，消失在午后空落的风里，只留下一缕伤感的凝香。

[此贴子已经被作者于2003-6-13 8:01:50编辑过]

杨柳困

以下是引用康戈戈在2003-6-13 7:47:27的发言：
此茶可以细品，钓叟怎么不来看看？
（辶日）迌，这两个字连用是什么意思，请教。

是台湾 潮汕 福建话 就是逛街 蹓跶 的意思，古代也有，只是现代汉语里只有这三个地区保存这个词了。

康戈戈

多谢，受教了。

潇湘妃子

中华的茶文化远源流长，博大精深，学习中，：）